Düğün Çorbası Tarifi

452

Etli çorba sevenler düğün çorbasınıda çok seveceksiniz özellikle kuzu gerdanlı enfes bir çorba sizde yapıp için ve çocuklarada içirin

Malzemeler:





  • Kuzu gerdan (veya 300 gram kemikli et)
  • 5 bardak etsuyu
  • 1 bardak su
  • 1 yumurta
  • 3 çorba kaşığı un
  • 1 kase yoğurt
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • Kırmızı Toz biber
  • Tuz

Hazırlanışı:


  1. Etimizi haşlayıp etini kemiklerinden ayırıyoruz.
  2. Bir kasede suyu, yoğurt, yumurta ve unu karıştırıyoruz.
  3. Et suyunun içine azar azar ilave edip karıştıra karıştıra kaynayana kadar pişiriyoruz.
  4. Etlerinide ilave edip kısık ateşte 10 dakika kadar daha pişiriyoruz.
  5. Tencerenin altını kapatınca tuzunu ilave ediyoruz.
  6. Toz biberimizi tereyağında hafif kızdırıp çorbamıza ilave ediyoruz.
Afiyet şifa olsun.



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın