Enginarlı Patates Çorbası

517

Çocuğuma eti sade yediremediğim için sebze ve pürelerin içine koyup veriyorum. Bu şekliyle çok severek yedi.

Malzemeler:





  • et ( haşlanmış )
  • 1 küçük patates
  • 1 enginar
  • 4-5 iç bakla
  • 1 su bardağı süt
  • 1 kibrit kutusu kaşar
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • tuz

Hazırlanışı:


  1. Patates, enginar ve baklaları ister haşlayın ister buharda pişirin.
  2. Yumuşayınca patates eziciyle ezin ya da rondodan geçirin.
  3. Bir tencereye alıp içine sütü tuzu ilave edip karıştıralım.
  4. Ocakta ısınınca içine kaşar ve tereyağını da ekleyip eriyene kadar karıştıralım.
  5. İçine haşlanmış et /köfte koyup servis edelim.
Afiyet şifa olsun.



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın