Erişteli Düğün Çorbası

424

Makarna sever çocuklarınıza bu sirkeli sarımsaklı çorbayı yedirebilmenin sevinciyle hemen çorbaya başlayabilirsiniz..

Malzemeler:





  • 1 parça kemikli et ( daha önceden hazırladığım ve dondurucuya koyduğum et suyunu kullandım)
  • 3 kaşık erişte ( makarnalutfenin ıspanaklı eriştesi)
  • 2 diş sarımsak
  • 2 kaşık yoğurt
  • 1 kaşık un
  • 4 bardak su
  • Tuz
  • Sirke
  • Tatlı toz biber ( ev yapımı)

Hazırlanışı:


  1. Eti tuzunu ve sarımsağını koyup düdüklüde haşlayalım.
  2. Etlerini küçük küçük didikleyelim gerekirse bıçakla doğrayalım.
  3. Etleri ve suyunu bir tencereye alalım kaynamaya başlayınca içine erişteyi ekleyelim
  4. Yumuşayana kadar pişirelim.
  5. Un ve yoğurdu biraz suyla inceltelim ve çorbanın suyundan da ekleyip tencereye yavaş yavaş dökelim.
  6. Koyulaşıp kaynayınca 5 dakika ocakta tutalım.
  7. 1 diş sarımsak, 2 kaşık sirke ve biraz biberle hazırladığımız sosu da içine koyarak servis edelim.
Afiyet şifa olsun.



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın