Erişteli Mercimek Çorbası

327

Mercimek çorbası sevenler erişte ekleyerek daha doyurucu bir hale getirip içebilirsiniz..

Malzemeler:





  • Erişte
  • 2 su bardağı yeşil mercimek ıslanmış
  • 1 adet soğan
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Pulbiber
  • 1\2 çay bardağı sıvıyağ

Hazırlanışı:


  1. Düdüklü tenceremize sıvı yağı koyup soğanları yemeklik doğruyoruz.
  2. Kavuruyoruz, salçayı ilave ediyoruz onuda kavuruyoruz.
  3. Mercimekleri ilave ediyoruz 1-2 dakikada mercimekleri kavuruyoruz.
  4. Tuz ve Pulbiber ilave edip mercimeklerin üzerini 3 parmak geçecek kadar.
  5. Kaynar su ilave edip tenceremizin kapağını kapatıp kaynadıktan sonra 6-7 dakika kadar pişiriyoruz.
  6. Ben erişteyi diri sevdiğim için düdüklü tencerenin kapağını açtıktan sonra koyuyorum çorbanın sıcağı ile pişiyor.
Afiyet şifa olsun.



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın