Ezogelin Çorbası Yapımı

1.251

Ezogelin herkesin çok sevdiği harika bir çorba. Bu soğuk kış günlerinde de içimizin ısınmaya ihtiyacı var bu vitamin deposunu yapın ve için.

Malzemeler:





  • 1 adet kurusoğan
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • Yarım su bardağı bulgur
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:


  1. Kuru soğan ince ince doğranır ve zeytinyağı, tereyağı ile birlikte sotolenir.
  2. Un ilave edilerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
  3. Daha sonra salçalar ilave edilir mercimek ve bulgurda ilave edilir.
  4. Çorbanın suyu, tuzu ayarlanır.
  5. Nane eşliğinde servis yapılır.
Afiyet şifa olsun.



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın