Kaburga Çorbası

992

Çok leziz ve besleyici özelliklede çocuklara mutlaka yedirilmesi gereken bir çorba tarifi mutlaka sizlerde yapıp çocuklara içirin..

Malzemeler:





  • Yarım kilo kemikli kaburga eti
  • 1 su bardağı döğme
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 baş soğan
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 kaşık tereyağ
  • 1 domates
  • 1 yeşil biber
  • Tuz

Hazırlanışı:


  1. Öncelikli olarak döğmelerimizi ve nohutumuzu haşlıyoruz.
  2. Sonra düdüklü tencereye konur üzerine kapatacak kadar su koyarız etler yumşayıp kemikten ayrılıncaya kadar haşlarız.
  3. Haşlanan etimizi tencereden çıkartıp kemiklerinden ayırıp küçük kuşbaşı doğrarız.
  4. Tencerede kalan et suyumuzun içine doğradığımız etimizi haşlanan döğmeyi ve nohudu ekleriz.
  5. Birazda su katıp kıvama göre hepsini biraz da beraber kaynatırız.
  6. Ayrı bir tencerede tereyağ soğanı ve biberi kavururuz sonra salça kabuğu soyulmuş domateside ekleriz.
  7. Domates yumşayınca altını kapatıp çorbamızın üzerine ekleriz.
Afiyet şifa olsun.



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın