Kelle Paça Çorbası

314

Kelle paça çorbası tarifi Vitamin ve şifa deposu kemiklere, kırık çıkığa, gelişim çağındaki çocuklara her derde deva, çocuklara bol bol içirin şifa olur.

Malzemeler:





  • Kelle, karın, paça, kelle
  • 1 adet limon
  • 1 adet kuru soğan
  • yeterince tuz
  • Az sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 6 diş ezilmiş sarımsak
  • bolca kuru nane ve pulbiber

Hazırlanışı:


  1. Kelle, karın, paça, kelle ve paçaları güzelce ütüleyelim.
  2. Karını yoluna yordamına göre temizleyelim ve hepsini birlikte düdüklü tencereye alalım.
  3. Bir iki parçada et ekleyelim üzerini geçecek kadar su ilave edelim.
  4. Üzerine 1 er adet limonu ve kuru soğanı dörde bölüp atalım.
  5. Yeterince tuzunu da ekleyelim ve düdüklü tencereyi kapatalım.
  6. Kendi düdüklü nün pişirme süresine göre et kemikten ayrılan dek haşlayın.
  7. Haşlanan kelleyi ve karını paçaları ufak ufak doğrayalım.
  8. Bir tencereye çok az sıvıyağ alalım izine 1 tatlı kaşığı biber salçası 6 diş ezilmiş sarımsak, bolca kuru nane ve pulbiber ekleyelim.
  9. Üzerine etleri ekleyelim ve haşlama suyundan biraz ekleyelim birazda kaynar su ekleyelim.
  10. Dileyen nar ekşisi dileyen limon ilavesiyle 10 dakika kaynatalım özdeşsin sıcak sıcak servis edelim.
Afiyet şifa olsun.



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın