Kereviz Çorbası Tarifi

397

Bu soğuk havada içinizi ısıtacak sıcacık kereviz çorbasından yapmaya ne dersiniz?

Malzemeler:





  • 1 adet orta boy kereviz
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 limon
  • 1 yumurta
  • 400 gram süzme yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:


  1. Kerevizler soyulup limonlu suya rendelenerek bekletilir.
  2. Pirinçler ayrı bir tencerede haşlanır.
  3. Daha sonra rendelediliğimiz ve suda beklettiğimiz kerevizleri üzerini geçecek kadar su ilave edilerek kaynatılır ve içerisine pirinçler ilave edilir.
  4. Süzme yoğurt ve yumurta çırpılarak kaynayan çorba ya yavaş yavaş ilave edilir.
  5. Kıvamı ve tuzu ayarlanır, servis yaparken kızdırılımış yağ ve nane eşliğinde servis yapılır.
Afiyet şifa olsun.



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın