Kıtırlı Çorba

755

Tam bir lezzet deryası bu çorba yoğurtlu çorbaların hepsi enfes olur buda onlardan biri yapın ve çocuklarınızada içirin şifa olur inşallah.

Malzemeler:





  • 2 su bardağı aşurelik buğday
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 su bardağı erişte
  • 500 gram süzme yoğurt
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 yumurta

Hazırlanışı:


  1. Nohut ve buğday haşlanır.
  2. Yoğurdun içene 1 yumurta kırılarak su ile açılır ve sürekli karıştırarak kaynaması sağlanır.
  3. İçine haşlanmış nohut ve buğday ilave edilerek kıvamı ayarlanır.
  4. Erişteler biraz kırılarak, tereyağı ve sıvıyağ ile birlikte kızartılır.
  5. Erişteler çorbaya ilave edilir.
  6. Üzerine tereyağında kızdırılmış pulbiber ve nane gezdirilerek servis yapılır.
Afiyet şifa olsun.



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın