Kıymalı Tarhana Çorbası

474

Sofraların vazgeçilmezi çorbalarından sizlere Köftenin içerisinde tarhana bulunan nefis bir çorba Tarifi paylaştık mutlaka deneyin.

Malzemeler:





  • 500 gram süzme yoğurt
  • 1 çay bardağı tarhana
  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • 1 adet yumurta
  • 150 gram kıyma
  • Tuz, karabiber, nane
  • Yarım kurusoğan
  • Tereyağı

Hazırlanışı:


  1. Kıyma, tarhana, bulgur, yumurta hepi birlikte yoğrulur ve çok küçük köfteler hazırlanır.
  2. Yoğurt çırpılarak, su ile açılır ve ocağa alınır.
  3. Kaynamaya başladığında hazırladıgımız köfteler içerisine atılır.
  4. Diğer tarafta yarım soğan inçe inçe doğranarak tereyağında sotolenir.
  5. Baharatlarda ilave edilerek çorbanın üzerine dökülerek servis yapılır.
Afiyet şifa olsun.



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın