Kremalı Karnabahar Çorbası

385

Hazır çorba alanlar içindeki katkı maddelerini düşünün lütfen. Evde hazırlayacağınız her türlü sebze veya baklagiller elbette daha lezzetli ve sağlıklı.

Malzemeler:





  • 1 tane küçük boy karnabahar
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tane havuç
  • 1 tane patates
  • tereyağ
  • tuz
  • karabiber
  • et suyu
  • 1 paket çiğ krema
  • kuru nane
  • kırmızı toz biber

Hazırlanışı:


  1. Tencereye çiçeklere ayırdığınız karnabaharı, Patatesi, havuç, etsuyu veya normal suyu koyun .
  2. Blendırden ezilecek kadar pişirin ayrı bir tencerede yağda soğanı pembeleşene kadar kavurun.
  3. Unu ilave edin un kokusu çıkana kadar kavurun pişen karnabaharları blendırden geçirin.
  4. Blendırden geçen sebzeleri kavurduğunuz unun içine katıp tel çırpıcıyla karıştırın.
  5. Kaynara çıkana kadar koyu olursa su ilave edebilirsiniz baharatlarını da ilave edin karıştırın.
  6. Ocaktan alın içine çiğ krema katıp tekrar bir taşım daha kaynatın.
  7. Arzuya göre üzerini süsleyin, ben bazen tereyağında kırmızı toz biber kurunane ile servis yaparım, dereotu da çok yakışıyor
Afiyet şifa olsun.

Püf Noktası:


Karnabahar çorbası tarifini et suyu yerine sütlede pişirebilirsiniz



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın