Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

299

Mantar çorbası tutkunlarına çok daha lezzetli bir tarifim var Kremalı Mantar Çorbası favorilerinize ekleyin bol bol yapın ve için

Malzemeler:





(4-6 kişilik)
  • 2 yemek kaşığı Teremyağ
  • 400 gram doğranmış mantar
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 4 su bardağı tavuk suyu
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım demet dereotu

Hazırlanışı:


  1. Teremyağ’ı tencerede eritiyoruz mantar ve sarımsakları ekleyip mantarlar suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
  2. Unu ekleyip baharatlandırıyoruz ve kavuruyoruz.
  3. Un kokusu çıkınca yavaşça ve sürekli karıştırarak tavuk suyunu ekliyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
  4. Çorba kaynayınca ocaktan alıyoruz ve sütü sürekli karıştırarak ilave ediyoruz çorbayı tekrar ocağa alıp bir taşım kaynatıyoruz.
  5. Üzerine ince kıyılmış dereotu serpip servis ediyoruz.
  6. Püf noktası: Sütün kesilmemesi için tuzu en son atmalısınız.
Afiyet olsun.



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın