Kremalı Yoğurt Çorbası

1.832

Aslında bildiğiniz yoğurt çorbası fakat krema katınca ayrı bir lezzet katıyor mutlaka deneyin..

Malzemeler:





  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı un (orta dolulukta)
  • 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 100 ml sut kreması
  • 1/2 çay bardağı pirinç
  • 1,5 lt bardak soğuk su
Üzeri için;
  • Tereyağ
  • Kırmızı tozbiber
  • Nane

Hazırlanışı:


  1. Tencereye su hariç bütün malzemeleri alıp tel çırpıcıyla iyice karıştırın.
  2. Sonra soğuk suyunu ekleyip, iyice karıştırın ve ocağa alın.
  3. Çorba kaynayana kadar devamlı karıştırın.
  4. Kaynadıktan sonra altını kısıp sık aralıklarla karıştırın.
  5. Pirinçler iyice piştikten sonra tuzu ekleyin.
  6. En son tuzu ekliyoruz yoksa çorbanız kesilebilir.
  7. Üzeri için tereyağı eritip kırmızı tozbiberi ve naneyi kızdırın.
  8. Çorbanın üzerine dökerek servis edin.
Afiyet olsun.

Püf Noktası:


Normalde yaptığım yoğurtlu çorbaya krema ekledim sadece. Çorba durdukça koyulaşıyor. Kıvamını damak zevkinize göre ayarlarsınız sıcak su ekleyerek. Çorbayı iyi karıştırın yoksa kesilip, topaklanma olur. 



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın