Kurşun Aşı Çorbası

367

Harika çorbalarımızdan sizlere kurşun aşı çorbası yaptık sizde bu nefis çorbadan mutlaka yapıp için

Malzemeler:





  • 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Köftesi için;
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı irmik
  • 1,5 su bardağı sıcak su
  • Yarım su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için;
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Kuru nane

Hazırlanışı:


  1. Köftesi için; Bulgur ve irmiği 1,5 su bardağı sıcak su ve tuz ile ıslatın, karıştırın.
  2. Şişen bulgura, yumurta, un, domates salçası ilave edip iyice yoğurun.
  3. Misket şeklinde köfteler yapıp yuvarlayın.
  4. Tencerede kıyılmış soğanı yarım çay bardağı sıvı yağda kavurun.
  5. Üzerine domates-biber salçası ve sıcak su koyup pişirin.
  6. İçine sırasıyla yaptığınız köfteleri, haşlanmış nohut ve yeşil mercimeği ekleyip tuzda ilave edin.
  7. Başka tavada 2 yemek kaşığı tereyağ ve nane ile yaptığınız sosu çorbanın üzerine dökün.
  8. Sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun.



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın