Mahluta Çorbası Tarifi

1.071

mahluta çorbasında pirinç var bulgur var mercimek var daha ne olsun bunlar doyurmaya yetmezmi sizde sakın bu nefis çorbayı kaçırmayın.

Malzemeler:





  • 1/2 çay bardağı kırmızı mercimek
  • 1/2 çay bardağı pirinç
  • 1 /2 çay bardağı bulgur
  • 1 adet havuç
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta sarısı
  • Yeteri kadar sıvıyağ
  • Tuz, karabiber, pulbiber

Hazırlanışı:


  1. Tencereye sıvıyağ ilave edilerek minik minik doğranmış soğanlar eklenir.
  2. Rendelenmiş havuç ilave edilerek kavrulması sağlanır.
  3. Pirinç, bulgur ve mercimek yikanarak ilave edilir baharatlar ve yeteri kadar su ilavesi ile pişmeye bırakılır.
  4. Kavrulmuş un yumurta sarısı 1 çay bardağı yoğurt çırpılarak çorbaya eklenir.
  5. Kıvamı kontrol edilerek ateşten alınır ve servis yapılır.
Afiyet şifa olsun.



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın