Mantılı Yeşil Mercimek Çorbası

273

Yoğurtlu çorbalar sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerindendir ama mantı ve yeşil mercimekle lezzetine lezzet katan bu harika çorbayı sizde yapıp için

Malzemeler:





  • yarım kilo yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı haşlanmış mercimek
  • 1 kase bardağı mantı
  • Tuz
Üzeri için;
  • 1 kahve fincanı zeytin yağı
  • Pul biber kuru nane

Hazırlanışı:


  1. Yoğurt un yumurta çırpılır yoğurdun iki katı kadar su ilave edilir karıştırılarak kaynatılır.
  2. Haşlanmış mercimek ve mantı ilave edilir tuz serpilir (kıvamı katı geldiyse kaynar su ilave edebilirsiniz)
  3. Ayrı bir tavada yağla nane ve pul biber yakılır çorbaya ilave edilir ve servis yapılır.
  4. Tuz kaynadıktan sonra ilave edilir daha önce eklenirse yoğurt kesilebilir.
  5. Yoğurt çorbası sıcakken kapağı kapatılmaz kesilebilir.
Afiyet şifa olsun.



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın