Mısır Çorbası Tarifi

426

Kışın bu dondurucu soğuklarında sadece içinizi ısıtmayacak aynı zamanda hastalıklardan da koruyacak şifa çorbası yapıp bol bol için.

Malzemeler:





  • 1 su bardağı mısır
  • 1 kahve fincanı arpa şehriye
  • 1 adet kurusoğan
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 tutam dereotu
  • 1 tutam maydonoz
  • Tereyağı
  • Tuz, karabiber, pulbiber
  • 5 su bardağı su
  • Istenirse 1 çay bardağı süt

Hazırlanışı:


  1. Tavuk göğsü haslanır ve didiklenir.
  2. Kurusoğan küçük küçük doranarak, bir tencerenin icerisinde sotolenir.
  3. Daha sonra un ilave edilir, sotoleme işlemine devam edilir.
  4. Mısır, tavuk etleri, arpa sehriye eklenir.
  5. Tavuk suyu ilave edilerek çorbanın kıvamı ayarlanır, baharatlar ilave edilir.
  6. Maydonoz ve dereotu ince kıyılarak corbaya ilave edilir.
  7. Üzerine kızdırılımış tereyağı ve biber gezdirilir.
Afiyet şifa olsun



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın