Mısır Çorbası

323

Karadeniz çorbaları birbirinden lezzetli olmasıyla birlikte damağımızada hitap eden nefis çorbalardır. Meşhur mısır çorbası sizlerle.

Malzemeler:





  • 900 gram kuzu gerdan
  • 1 su bardağı haşlanmış barbunya
  • 1,5 su bardağı mısır
  • 2 su bardağı yoğurt
  • Tuz
Üzeri için;
  • Tereyağı,
  • Kuru soğan
  • Pul biber

Hazırlanışı:


  1. Kuzu gerdan etlerimizi düdüklü tencereye koyun.
  2. Üzerine su ekleyin ve yarım saat pişirin.
  3. Etleri suyun içinden alın.
  4. Etleri didikleyin ve et suyu , çorba suyumuz olacak.
  5. Haşlanmış barbunyaları, haşlanmış mısırı ekleyin pişirin.
  6. Didiklenmiş etleri, tuzu ve ılıştırarak yoğurdu ekleyin.
  7. Tereyağında küp küp doğranmış soğanları pul biber de ekleyerek karamelize edin.
  8. Sunum kasesine aldığınız çorbanızın üzerine gezdirin.
Afiyet şifa olsun.



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın