Mısırlı Kıymalı Yoğurt Çorbası

301

En sık yaptığım çorbalardan çok lezzetli oluyor 😋 bence sizde mutlaka deneyin. Farklı bir yoğurt çorbası yapıp çocuklarınıza içirebilirsiniz.

Malzemeler:





  • Yarım çay bardağı pirinç
  • 5-6 bardak su
  • 3-4 yemek kaşığı konserve mısır
Terbiyesi için;
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 kase yoğurt
  • 1 yemek kaşığı un ve tuz
  • 2 kepçe yoğurt
Sos için;
  • 1 avuç kıyma
  • nane

Hazırlanışı:


  1. Yarım çay bardağı pirinci 5-6 bardak suda haşlıyoruz.
  2. Haşlanan pirincin içine konserve Mısır'dan 3-4 yemek kaşığı atıp pişirmeye devam ediyoruz.
  3. Terbiyesi için; Bir kasenin içine 1 yumurta sarısı,1 kase yoğurt, 1 yemek kaşığı un ve tuz koyup çırpıyoruz.
  4. Kaynayan tencereden iki kepçe kadar yoğurdun içine döküp çırpıyoruz.
  5. Terbiyeyi tencereye döküp katıştırıp pişiriyoruz ve kaynayınca altını kapatıyoruz.
  6. Diğer tarafta bir avuç kadar kıymayı bol yağda pişiriyoruz.
  7. İçine bolca nane atıp biraz kavurup altını kapatıyoruz.
  8. Tencerenin içine kıymalı sosu döküyoruz.
Afiyet şifa olsun



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın