Pirinçli Tavuklu Düğün Çorbası

1.053

Özellikler bebekler için doyumluk enfes bir çorba..

Malzemeler:





  • 4,5 baget tavuk
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 kase süzme yoğurt
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 su bardağı süt
  • 2 kaşık un
  • 2 kaşık tereyağ
  • 3 damla limon

Hazırlanışı:


  1. Tavukları haşlıyoruz, suyuna pirinçleri atıyoruz haşlanıyor.
  2. Tuzunuda ekliyoruz, en son didiklediğimiz tavukları ekliyoruz.
  3. Un ve tereyağı kavuruyoruz kokusu çıkana kadar.
  4. Ayrı bir kapta yoğurt süt ve yumurta sarısını çırpıp biraz tavuk suyundan ekleyerek ılıklaştırıyoruz (yoğurt kesilmesin diye)
  5. Sonra kavurduğumuz una ekliyoruz telle sürekli çırparak, kaynayınca tavuklu pirinçli karışıma ekleyip kaynatıyoruz karıştırarak.
  6. Servis ederken yağ toz biber kavurup dokuyoruz.
Afiyet olsun.



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın