Pırtike Çorbası

329

Siirtin Çok sevilen çorbasından daha önce denediniz mi? Meşhur pırtike çorbası sizlerle deneyin ve görün çok seveceksiniz

Malzemeler:





  • 1 kilo ıspanak
  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım çay bardağı sıvıyağı
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1,5 su bardağı haşlanmış yarma
  • 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 çay bardağı sumak suyu

Hazırlanışı:


  1. Ispanağı yıkayıp, süzülmeye bırakın.
  2. İyice süzüldükten sonra iri parçalar halinde doğrayın.
  3. Yemeklik doğranmış soğan ve salçaları sıvı yağ da kavurun.
  4. Az haşlanmış nohut ve yarmayı, Ispanağı, tuzu ilave edin.
  5. Çorbanın pişmesine yakın sumak suyu ekleyin.
Afiyet olsun.



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın