Sebzeli Arpa Şehriye Çorbası

483

Nefismi nefis mis kokulu sıcacık sebzelerle dolu şifa çorbası ☺️ mutlaka deneyin

Malzemeler:





  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan
  • 1 domates
  • 1 yeşil biber
  • 1 havuç
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tablet tavuk bulyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • 1 çay bardağı arpa şehriye
  • 6-7 su bardağı su

Hazırlanışı:


  1. Soğan ve biberi küçük küçük doğrayıp zeytinyağı ile yumuşayana kadar kavuralım.
  2. Üzerine küçük küçük doğranmış havuçları ekleyip karıştıralım.
  3. Bir domates rendeleyip üzerine ekleyelim hepsini birlikte kavurmaya devam edelim.
  4. Üzerine bulyon ve tereyağı ekleyip karıştıralım.
  5. Salça ilave edip 2-3 dakika daha kavuralım.
  6. Üzerine sıcak su ilave edelim kaynadıktan sonra şehriyeleri içerisine dahil edelim.
  7. Şehriyeler yumuşamaya başladığında küçük küçük doğradığımız maydanozları ekleyelim.
  8. Kısık ateşte pişmeye bırakalım tuz karabiber pul biber ekleyelim.
  9. Çorba koyulaşıp kıvam alana kadar kaynatalım.
  10. Sıcak sıcak servis yapalım limon ile de nefis oluyor.
Afiyet olsun



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın