Sebzeli Erişteli Balık Çorbası

462

Besleyici ve lezzetli bir çorba mutlaka çocuklarınıza yapıp içirin şifa olacaktır.

Malzemeler:





  • 1 kaşık zeytinyağı
  • Avuç içi kadar fleto balık
  • 2 kaşık ıspanaklı erişte
  • 1 kaşık sebze kurusu
  • 1 tatlı kaşığı lutenitsa ( salça veya domates )
  • 1 tane kereviz sapı ( yapraklarıyla)
  • 1 küçük soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1/2 bardak et suyu
  • 1 bardak su
  • tuz

Hazırlanışı:


  1. Soğanları küçük doğrayıp zeytinyağında soteleyelim.
  2. İçine sarımsağı da doğrayalım ve ince ince doğradığımız balığımızı ekleyip karıştıralım.
  3. Lutenitsayı, kuru sebzeleri ve kereviz sapını ( küçük doğrayıp) da ekleyelim.
  4. Et suyunu, suyu ve tuzu ekleyelim.
  5. Kaynadıktan sonra 5 dakika pişirelim ve içine elimizle kırdığımız erişteleri ekleyelim.
  6. Kısık ateşte eriştelerin de yumuşamasını bekleyerek pişirelim.
  7. Sulu yemek kıvamında bir çorba olacak.
Afiyet şifa olsun.



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın