Şehriye Tavuklu Ekşili Çorba

446

Bu çorba en sık yaptığım çorbalardandır, Çok güzel oluyor şiddetle tavsiyemdir. Kesinlikle yapıp için ve favorilerinize ekleyin

Malzemeler:





  • 2 tavuk baget
  • 1 soğan
  • 1 havuç
  • 1 tatlı kaşığı tane karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Aldığı kadar su
Terbiyesi için;
  • 4-5 yemek kaşığı yoğurt
  • Yarım limon suyu
  • 1 dolu yemek kaşığı un
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı Tuz

Hazırlanışı:


  1. Tencereye hepsini alıp üzerine bol su döküp yarım saat kadar haşlayın.
  2. Tavuklar pişince süzgeci bir büyük kaseye oturtturup süzün.
  3. Tavukları içinden alıp didikleyin.
  4. Tavuk Suyunu tencereye koyup kaynatın ve içine yarım çay bardağı tel şehriyeyi, didiklememiş tavuğu koyup pişirin.
  5. Terbiye malzemelerini bir kapta karışırın.
  6. Pişen tenceredeki karışımdan terbiyeye bi kaç kepçe döküp tel çırpıcıyla çırpın.
  7. Terbiyeyi tencereye döküp kepçeyle karıştırın.
  8. Piştikten sonra altını kapatın 3-4 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırıp içine 1 tatlı kaşığı nane, yarım çay kaşığı pulbiber koyup karıştırın.
  9. Tencereye döküp servis edin.
Afiyet şifa olsun



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın