Sütlü Kereviz Çorbası


Malzemeler:





  • 1 yemek kaşık tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 kuru soğan
  • 1 kereviz
  • 1 su bardağı süt

Hazırlanışı:


  1. Tenceremize 1 yemek kaşık tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup içine 1 yemek kaşığı un koyalım.
  2. Hafif kavurmaya başlayalım. Hemen içine 1 kuru soğanı doğrayalım.
  3. Kavurmaya devam edelim. İçine 1 havuç 2 patates 1/2 kabak doğrayıp kavuralım.
  4. 1 bardak soğuk su koyup diğer yerde 1 kerevizi soyup kare kare doğrayıp hemen çorbaya ekleyelim.
  5. İçine 3 su bardağı su ve tuz koyup sebzelerin hafif erimesini bekleyelim.
  6. 20 dakika sonra çorbamızı blendırdan geçirelim.
  7. İçine 1 su bardağı sütü sıcak şekilde koyup karıştıralım.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan Arzu Mutfakta'ya teşekkür ederiz.



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın