Sütlü Mantar Çorbası Tarifi

458

Kremalı ve sütlü mantar severler buradamı? Harika bir çorbamız var tam bir mantar çorbası taneleriyle birlikte tadına doyum olmaz.

Malzemeler:





  • Yarım kilo mantar
  • 1 kutu (250 ml) krema
  • 1 litre süt
  • 2 bardak tavuk suyu
  • 2 kaşık sıvı yağ
  • 3 tepeli kaşık un

Hazırlanışı:


  1. Yarım kilo mantar yıkanır ince ince dilimlenir.
  2. Yarım limon sıktığımız kaynar suya atılıp 10 dakika haşlanır süzülür.
  3. İki kaşık sıvı yağ ile üç tepeli kaşık unu hafifçe kavuruyoruz.
  4. Üzerine iki bardak tavuk suyu yoksa soğuk su bir litre süt ekliyoruz.
  5. Kaynayana kadar karıştırıyoruz topak kalmaması için blendırla çırpıyoruz.
  6. Mantarları ekleyip 10/15 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.
  7. Bir kutu kremayı yavaş yavaş ekliyoruz 5 dakika daha pişirip tuzunu atıp altını kapatıyoruz.
Afiyet şifa olsun.



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın