Tarhanalı Sebzeli Balık Çorbası

558

Balık çorbasını bir de böyle deneyin, Çocuğunuz bunu çok sevecek, siz de çocuklarınızın damak zevkine göre çeşnilendirebilirsiniz..

Malzemeler:





  • 1 parça balık ( ben fleto yaptırdığım balığın kılçıklı kısmını kullandım)
  • 1 tatlı kaşığı tarhana
  • 1 minik havuç
  • 3-4 yaprak ıspanak
  • 1 diş sarmısak
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 kaşık un
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • Tuz

Hazırlanışı:


  1. Balığı bir tencerede iki bardak suyla haşlayalım.
  2. Haşlanan balığın güzelce kılçıklarını ayıralım ve küçük parçalara bölelim.
  3. Diğer bir tencerede tereyağı ve unu hafif kavuralım ve içine balıklarımızı suyuyla birlikte döküp karıştıralım.
  4. Bu aşamada tarhanamızı da ekleyelim karıştırarak kaynama noktasına gelmesini bekleyelim.
  5. Havucu rendenin ince tarafıyla ( ben çikolata -limon kabuğu rendesi kullandım) rendeleyelim.
  6. Ispanakları da küçük küçük doğrayıp çorbaya ekleyelim.
  7. Sarımsağı, tuzu ve limonu da ekleyip sebzeler de pişene kadar bekleyelim.
  8. Dileyen blenderdan da geçirebilir, çocuğunuzun yeme alışkanlığına göre siz ayarlarsınız.
Afiyet şifa olsun.



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın