Tatlı Patates Çorbası

412

Büyümede en önemli vitaminlerden olan zengin A vitamini içeriği, kolay sindirilmesi ve düşük alerji riski özelliğiyle tatlı patates bebek beslenmesinde önerilen ilk ve en önemli besinlerden birisidir.

Malzemeler:





  • 1 tane tatlı patates
  • 2-3 dal brokoli
  • 1 havuç
  • 3 tane arpacık soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 bardak balık/et/tavuk suyu
  • 1 çay kaşığı köri
  • 1 çay kaşığı zencefil
  • 1/2 limon suyu
  • 1 kaşık kuru domates ( öğütülmüş)
  • 1 çay kaşığı pul biber ( hafif acı)
  • 1/2 bardak süt ( ya da krema)
  • Tuz ve su
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zyağı

Hazırlanışı:


  1. Soğanı zeytin yapımda soteletelim, içine küp doğradığımız patates ve havucumuzu atalım.
  2. Brokoliyide gelişi güzel atalım biraz kavuralım.
  3. Balık suyunu, kuru domatesi, limonu, sarımsağı, biberini ve tuzunu ekleyelim.
  4. İlave olarak 3 bardak daha su ekleyelim. ( Çorbanızın kıvamına göre azaltıp çoğaltabilirsiniz)
  5. Malzemeler yumuşayana kadar pişmeye bırakalım.
  6. Daha sonra blender dan geçirelim, zerdeçal ve zencefili de ekleyelim.
  7. Son olarak sütü ve tereyağını da ekleyip bir taşım kaynatalım.
  8. Hafif tatlımsı, lezzetli ve faydalı çorbamız hazır.
Afiyet şifa olsun.



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın