Tavuk Suyuna Şehriyeli Çorba

628

Soğuk havalarda içinizi ısıtacak tavuk suyuna şehriyeli anne çorbası, sıcak bir tas çorbaya kimse yok demez sanırım..

Malzemeler:





  • 1 su bardağı tel şehriye ( arpada şehriyede olur)
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı ( sıvı yağda olur )
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı un
  • 5 su bardağı tavuk suyu
  • 1 tane rendelenmiş domates
  • 4/5 dal maydanoz
  • Yarım limon, nane, pul biber tuz

Hazırlanışı:


  1. Önce tencereye yağı koyup minik doğradığımız soğanı soteliyoruz.
  2. Sonra salçayı koyup az daha karıştırıyoruz.
  3. Şehriyemizi katıp unu ve domates rendesini katıyoruz.
  4. Sonra tavuk suyunu ekliyoruz ve baharatlarıda katıp 8/10 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.
  5. Suyunu arzu ettiğiniz gibi az veya fazla ekleyebilirsiniz.
  6. En son maydanozu ilave edip ocağı kapatıyoruz.
Afiyet şifa olsun.



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın