Terbiyeli Kerevizli Tavuk Çorbası

525

Gribe soğuk algınlığına birebirdir. Sizde mutlaka yapıp bu şifa çorbasından kendinizde çocuklarınızada içirin..

Malzemeler:





  • 1 parça köy tavuğu
  • 1 soğan
  • 1 havuç
  • 1 kereviz
  • 3 diş sarmısak
  • minik bir parça zencefil
  • bir tutam maydanoz
  • limon
  • pul biber-tuz
Terbiyesi için;
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 kaşık yoğurt
  • 1 kaşık un

Hazırlanışı:


  1. Tavuk, içine soğan, havuç, sarımsak, zencefil, tuz biber ve su ilave edilerek düdüklü tencerede pişirilir.
  2. 1 saat kadar sürede pişiyor köy tavuğu.
  3. Kereviz rendelenir ve tavuğun suyuyla başka bir tencerede pişirilir içine de haşlamanın içindeki havuçları ve soğanları çatalla ezerek eklenir.
  4. Kerevizler yumuşadıktan sonra terbiyesi, (yumurta sarısı yoğurt ve un karıştırılarak hazırlanır)
  5. Yavaş yavaş eklenir ve biraz kaynatılır.
  6. Ocaktan aldıktan sonra ince kıyılmış maydanoz ve limon suyu ilave edilir.
Afiyet şifa olsun.



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın