Terbiyeli Sarı Mercimek Çorbası

404

Mis gibi sebzeli şifa gibi çorba sizde bu enfes çorbadan yapıp içebilirsiniz..

Malzemeler:





  • 2 su bardağı sarı mercimek
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 1 adet soğan
  • 1 adet patates
  • 1adet havuç
  • 10 su bardağı su
Terbiyesi için;
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 adet limon suyu
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • tuz, karabiber, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı sıvıyağ 1çay kaşığı pulbiber, 2 çay kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:


  1. Yıkanıp süzülmüş 2 su bardağı sarı mercimek ve 2 yemek kaşığı pirinç tencereye alınır.
  2. Üzerine doğranmış 1 adet soğan, 1 adet patates, 1 adet havuç ve 10 su bardağı su koyulup pişmeye bırakılır.
  3. Pişince blenderdan geçirilip 2 su bardağı sıcak su ilave edilip kaynamaya bırakılır.
  4. Bu arada terbiyesi için 1 yumurta sarısı, 1 adet limon suyu, 4 yemek kaşığı yoğurt çırpılıp çorbanın suyuyla ılıştırılır ve çorbaya ilave edilir.
  5. 1 taşım kaynatılıp tuz, karabiber katıp karıştırılır.
  6. 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı sıvıyağda 1 çay kaşığı pulbiber, 2 çay kaşığı kuru nane kızdırılıp çorbanın üzerine gezdirilir.
Afiyet şifa olsun.



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın