Yalancı Tarhana Çorbası

434

Yalancı tarhana çorbası Kış günlerinin vazgeçilmez şifa kaynağı, çorbalardan sık sık yapın için helede çocuklarınız varsa sakın çorbasız bırakmayın.

Malzemeler:





  • 1 kg ekşi yoğurda
  • 2 kaşık un ve 1 yumurta
  • 1 kase döğme (yarma)
  • tuz
  • 5 diş sarımsak
  • Sıcak su
Üzeri için;
  • tereyağ ve zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlanışı:


  1. 1 kg ekşi yoğurda, 2 kaşık un ve 1 yumurta ilave edin iyice çırpın.
  2. Önceden pişirdiğiniz 1 kase döğmeyi (yarma) ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynayana dek pişirin.
  3. Kaynar su ekleyerek çorbanın kıvamını ayarlayın.
  4. Tuzunu ekleyin 5 diş sarımsağı çorbanın üzerine rendeleyin.
  5. Üzeri için tereyağ ve zeytinyağı karışımına 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı kuru nane, bir tatlı kaşığı pulbiber ve 1 tatlı kaşığı kekik ekleyin.
  6. Ve bu karışımı çorbanın üzerine dökün oh mis mutlaka deneyin derim
Afiyet şifa olsun.



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın