Yarma Çorbası

342

Çok beğenerek yiyebileceğiniz bir çorba. Üstelik favorileriniz arasına girecek kadar kolay ve pratik sizde yapabilirsiniz

Malzemeler:





  •  2-3 su bardağı Aşurelik buğday
  • 1-2 su bardağı nohut
  • yarım yada 1 kilo kadar yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 kaşık un
Üzeri için;
  • 2 kaşık tereyağ
  • nane, kırmızı toz biber

Hazırlanışı:


  1. Öncelikle aşurelik buğday 2-3 su bardağı haşlanır.
  2. 1-2 su bardağı da nohutuda haşlıyoruz (Dediğim gibi çok haşlamak bence iyi olur. Fazla buğdayı da nohutu da buzluğa atarsınız. )
  3. Bir tencereye buğdayın miktarına göre yoğurt konur (yarım, 1 kilo kadar) bir yumurta ve bir kasık un eklenir iyice çırpılır.
  4. Üzerine biraz su eklenerek yoğurt açılır.
  5. İçine haşlanmış buğday ve nohut eklenir.
  6. Orta hararetli ocakta sürekli karıştırılarak pişirilir.
  7. Çorba yoğun olursa kaynar su ile açılabilir ve tuzu eklenir.
  8. İki kaşık tereyağ eritilerek nane, toz kırmızı biber eklenir ve sos ilave edilir.
Afiyet olsun.



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın