Yeşil Çorba

492

İşte bizim yeşil çorbamız kahverengi ekmekle çok güzel oluyor içmesi..

Malzemeler:





  • 1 dal brokoli
  • 1 dal karnı bahar
  • 4-5 yaprak ıspanak
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 bardak süt
  • tuz
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tatlı pul biber

Hazırlanışı:


  1. 4-5 yaprak ıspanak buharda pişirilip püre haline getirilir.
  2. Bir tencereye konulup üzerine 1 yumurta sarısı, 1 bardak süt, tuz ve biraz da su ekleyip kaynatılır.
  3. Blenderdan geçirilip bir taşım daha kaynatılır.
  4. 1 tatlı kaşığı tereyağı ve 1 çay kaşığı tatlı pul biber ( ev yapımı) tavada eritilir.
  5. Biberin kokusu çıkınca servis edilen çorbanın üzerine gezdirilir.
  6. Tam buğday ekşi mayalı ekmekle servis edilir.
Afiyet şifa olsun.



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın