Yoğurtlu Bulgur Çorbası

565

Aslında bildiğiniz bir yoğurt çorbası farkı bulgurlu olması ama farklı bir lezzet katıyor zaten havalarda çok soğudu bol bol için içiniz ısınsın.

Malzemeler:





  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Toz kırmızı biber
  • Kekik
  • 1,5 çay bardağı bulgur

Hazırlanışı:


  1. Bulgur bir tencerenin içerisine su ilave edilerek kaynamaya bırakılır.
  2. Ayrı bir tencerede yoğurt su ile açılır ve karıştırılarak pişirilir.
  3. Diğer tarafta kaynayıp yumuşamış olan bulgurlar, tuz ilave edilerek çorbanın kıvam alması sağlanır.
  4. Yumurta un ile çırpılarak kaynayan çorbanın içerisine yavaş yavaş, ılıklaştırarak ilave edilir.
  5. Üzerine tereyağı yakılarak kekik ile birlikte çorbanın üzerine gezdirilir.
Afiyet şifa olsun.



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın