Yoğurtlu Tahıl Çorbası

445

Yoğurtlu tahıl çorbası, bu kara yakışır bir öğün oldu. Hem doyumluk hemde beslenmelik hem de damaklarınızın şenleneceği enfes çorba

Malzemeler:





  • 1/2 su bardağı kadar karışık tahıl ( buğday, yeşil mercimek, kırmızı mercimek, nohut)
  • 1 bardak et suyu
  • 2 bardak su
  • 2 diş sarmısak
  • 1 tatlı kaşığı lutenitsa sosu
  • 1/2 kaşık tereyağı
  • 2 kaşık yoğurt ( ev yoğurdu) ve 3 kaşık da suyundan ( ayran kıvamına getir)
  • tuz ve nane

Hazırlanışı:


  1. Nohutları küçük parçalara ayırın eğer haşlamadıysanız.
  2. Ama haşlamanız daha çabuk pişmesine yardımcı olacak.
  3. Bütün tahılları ve suyu tencereye alalım ve yumuşayana kadar pişirelim.
  4. Sarımsağı, lutenitsa sosu ve tuzunu ekleyelim.
  5. Pişince blenderdan geçirelim, koyulaştıysa biraz daha su ekleyebilirsiniz.
  6. Bir kasede yoğurdu çırpalım çorbadan da bir parça içine ekleyip tencereye yavaşça ekleyelim.
  7. Güzelce karıştırıp bi taşım daha kaynatıp naneyle servis edelim.
Afiyet şifa olsun.



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın